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Información de cadena de frío Una cadena de frío puede definirse como una cadena de suministro y distribución de productos que deben mantenerse dentro de unos determinados límites de temperatura. Cuando, debido a las circunstancias, la temperatura exceden dichos límites, es probable que el producto pierda en calidad, frescura y/o integridad.
Consulte los ‘libros blancos’, artículos y otra información de interés seleccionando una de las opciones indicadas en el lateral izquierdo.
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